当今旅游业在需求和供给两方面都得到了飞速发展。在旅游需求方面,随着经济的发展及工作体制的调整,人们有越来越多的时间和收入可供自由支配,对旅游的需求呈现飞速增长;在供给方面,各地政府逐渐认识到旅游业带来的经济增长,纷纷投入大量的财力人力来发展旅游业,在旅游度假目的地建设、旅游产品开发、旅游服务投资等方面做了大量工作。在这样的旅游业发展环境下,国际旅游度假目的地之间的竞争也更为激烈,如何提高国际旅游度假目的地的竞争力成为学界、业界和政界共同关注的焦点。
本文通过研究分析,得出了以下几大影响国际旅游度假目的地竞争力的因素:
一、旅游资源
旅游资源是旅游目的地发展旅游的基础性资源,是一种不以旅游目的地的意志为转移的自在的物象,旅游目的地对于旅游资源的拥有是没有经济成本的,完全是自然或社会的馈赠。旅游资源体本身作为独立于旅游之外而存在的物象,能否真正成为旅游资源,受到时间、空间、人类需求偏好、社会发展等多种因素的影响。在这些因素上所表现的不确定性会使该资源体在不同时代、不同地域、不同人群或社会的旅游价值存在较大差异。
当评判旅游资源对一个国际度假旅目的地竞争力的影响时,主要从当地旅游资源的资源存量、密集程度、垄断程度、自然气候这四个方面来评定。一般来说旅旅游资源总量越多,在空间上越聚集,自然气候越奇特、资源垄断度越大,对国际市场的吸引力就越强。
二、旅游资本
旅游资本指旅游产业或目的地进行旅游开发和旅游服务所投入的资本。旅游资本作为旅游业的生产要素,对国际旅游度假目的地竞争力有着极大的影响:
1.旅游资本存量直接影响国际旅游度假目的地的旅游供给
旅游资本作为旅游产品生产的一个要素,当旅游资本严重不足时,旅游服务与接待设施建设就会滞后,旅游服务设施规模就会制约当地旅游业的供给水平。
2.旅游资本的增加能够促使劳动生产率的提高
在从业人数不变的情况下,旅游资本的增加直接导致人均占有资本的增加,因而在旅游业从业人员规模不变的假设下,随着旅游资本的增长,旅游从业人员的劳动生产率也必然得到提高。
3.旅游资本的增加能促进区域旅游产业技术进步
旅游资本增加,能够把高新技术产品及时引入到旅游企业。高新设施、设备的引进又必然伴随着企业对劳动力资源的培训和管理方式的变更,从而又导致企业劳动力素质的提高和管理水平的提高,所有这一切将推动旅游企业和整个产业的技术革新和进步。
三、旅游业劳动力
旅游业劳动力是旅游产品的重要生产要素,其数量和质量都会影响国际旅游度假目的地的竞争力,其对国际旅游度假目的地竞争力的影响为:
1.劳动力数量影响国际旅游度假目的地的旅游产出水平
在其它旅游产品的生产要素充足时,劳动力数量越多,在同等生产技术条件下,所生产的旅游产品数量就越多。旅游业劳动力的增长能够直接形成目的地的生产力,提高目的地的国际旅游产出水平。
2.劳动力素质的的高低决定了国际旅游度假目的地的劳动生产率和资源利用率
一个企业如果劳动力素质较高,企业引进、消化和吸收相关生产与管理技术的能力就会较强,竞争力也相应较强;同时,企业对资源的配置和利用就会更合理,使企业的生产成本降低,资源利用效率得到提高。
四、旅游产业结构
1.国际旅游度假目的地对资源的利用效率取决于旅游产业结构是否合理
当旅游目的地的旅游产品结构比较合理,旅游产业内部各行业之间在发展速度、发展规模、产品生产的数量与质量等方面相互一致,目的地各部门所生产的单项旅游产品在数量上和质量上就能够达到较大程度的匹配。每一个企业的旅游资源都得到了最大的利用,从而使旅游目的地对资源的利用效率得到提高。
2.合理的产业结构能够增强国际旅游度假目的地对市场的反应能力
合理的旅游产业结构说明旅游产业在资源配置方面和产品生产方面与市场保持高度的一致。这样,如果市场需求发生变化,目的地旅游产业能够快速捕捉到这一信息,并能够及时根据市场需求的变化调整各行业的生产计划,生产出适合市场需求的旅游产品。
3.合理的产业结构能够降低国际旅游度假目的地的交易成本
旅游产业的发展不仅会涉及到旅游产业内部不同行业之间、不同企业之间以及政府与企业之间大量的业务往来,还会涉及到旅游产业部门与目的地其它产业部门之间大量的业务往来。合理的产业结构则能够降低他们之间的协调难度,降低它们之间相互沟通与交流的次数,从而能够降低双方之间的交易成本,并最终降低整个目的地的交易成本。
4.合理的产业结构能够促进国际旅游度假目的地产业的技术创新
随着社会经济的发展,旅游市场的需求偏好经常发生变化,需求水平在不断提高。旅游产业必须满足旅游市场的这一需求,才能顺利发展。这迫使旅游产业内的企业必须不断地学习与创新,不断改进旅游产品的生产工艺,不断提高旅游产品的生产技术水平,从而提高整个产业的技术水平。
五、政府作用能力
各级政府通过介入旅游业的发展,从多个方面影响着旅游目的地的国际竞争力。
1.通过定位提高对旅游目的地的重视
当被定位为国际旅游度假目的地时,就会得到政府更多的政策倾斜以及对旅游产业生产要素发展的大力支持,如对旅游投资实施税收减免、增加对旅游业的直接财政投入等。显然,政府的这些举措会促使旅游产业更快发展,旅游目的地的国际竞争力相应也会得到提高。
2.通过提供政府财政支持提高旅游供给能力
旅游产业的顺利发展离不开旅游基础设施的优先发展。而旅游基础设施完全靠市场提供将会制约旅游目的地的旅游供给能力,阻碍旅游目的地旅游产业的发展。而政府及时的财政投入不仅能够弥补市场供给的不足,还能够加快旅游设施的建设步伐,使目的地快速形成生产能力,提高旅游的整体供给能力。
3.通过制订旅游发展规划及旅游产业政策促进当地旅游产业发展
目的地旅游发展规划的制订有利于形成旅游产业相关利益人员的共同价值观,协调目的地所有旅游企业之间的发展目标,确定、引导旅游产业的发展方向。有利于资源在区域内的优化配置、目的地的形象统一与宣传。合理的旅游产业发展政策能够引导人们的行为,共同为国际旅游度假目的地竞争力的提高而努力。因而对旅游发展规划及旅游产业发展政策的及时制订也就相应体现了政府政策对竞争力提升的影响程度。
4.通过提供旅游信息服务提升目的地旅游形象
政府及时地向市场提供准确的旅游信息,降低目的地与旅游者之间的信息不对称程度,减少劣质旅游企业对市场的干扰,不仅能够建立旅游者对目的地的合理预期,提高旅游者对目的地的满意度和忠诚度,还能够提高目的地的被选中率,提升旅游度假目的地的旅游形象。
六、企业竞争能力
旅游产业内部各个行业的组织结构及企业自身的能力共同决定着企业的绩效和旅游目的地的国际竞争力。企业素质和产业组织结构这两个方面对国际旅游度假目的地的竞争力有着很大的影响。
旅游企业素质的提高能够提高旅游企业的经营能力;企业经营能力的提高能够提高企业的经营绩效;企业经营绩效的提高能够提高旅游目的地的国际旅游市场业绩。
1.较高的企业素质能够提高旅游企业人力资源开发能力
旅游产业作用服务型产业,需要依靠员工向顾客提供直接的、无形的和面对面服务,人员的素质对旅游企业经营水平和竞争优势的取得具有决定性的作用。较高的企业素质能够使企业根据自身发展制订出科学合理的人事计划;同时较高的素质使企业具有较高的人力资源开发能力。
2.较高的企业素质能够提高旅游企业的市场营销能力
旅游产业作为一个需求导向型的服务业,市场营销对目的地的旅游竞争力起着极为重要的作用。企业较高的素质使企业具有较高的市场调研能力、数据统计与处理能力、市场观察与分析能力,从而在市场营销中设计出更为合理的营销方式、选择更为合理的营销渠道。因而提高旅游企业的素质能够提高它们的市场营销能力。
3.较高的企业素质能够提高企业产品供给能力
旅游资源具有相对不变性,而旅游市场的需求处于不断变动之中。企业需要不断地对旅游产品的生产工艺、生产流程、生产技术进行创新,才能使所生产的旅游产品满足游客的不断变化。企业的素质越高,企业的技术也越强,企业对旅游资源开发能力、对旅游产品的生产能力越强,向市场提供旅游产品的能力也越强。
七、基础设施
基础设施的改善从直接和间接两个方面影响旅游产业和旅游目的地的发展。其对旅游目的地国际竞争力的影响为:
1.基础设施对旅游目的地国际竞争力的直接影响分析
(1)基础设施水平能够直接提高目的地旅游产品供给的数量与质量
一些基础设施直接构成旅游产业的生产要素,如交通运输设施是旅游产品构成中的一个重要环节。基础设施的投资建设能够直接提高旅游产品的供给数量。当国际度假旅游目的地基础设施落后时,旅游资源就不能转化为旅游产品,旅游产品的供给水平大大降低,因而基础设施水平能够直接提高目的地接待游客的数量,影响目的地服务游客的质量。
(2)基础设施水平能够直接降低目的地旅游产品供给的成本
由于基础设施能够直接作为旅游产业的生产要素,基础设施建设的质量直接影响旅游产品的供给成本。如交通成本、营销成本是旅行社企业的两大成本。
(3)基础设施水平直接影响着目的地旅游产品供给的潜力
游客在目的地的消费不只消费旅游产业提供的商业化产品,还与当地居民共同分享基础设施提供的服务。基础设施供给水平越高,目的地对游客的最大承载量也越大,目的地相应能够供给的旅游产品的数量也越多。
2.基础设施对旅游目的地国际竞争力的间接影响分析
(1)基础设施建设水平能够间接降低旅游企业交易成本
旅游产业的发展过程中,旅游经营商之间、旅游经营商与其它产业经济商之间、旅游经营商与旅游者之间会发生大量的交易,使旅游企业承担大量的交易成本。基础设施建设水平的提高,能够使企业的交易成本降低。
(2)基础设施建设水平能够间接提高目的地旅游产业人才素质
基础设施建设能够改善当地的生产和生活环境,能够提高目的地对高素质人才的吸引力,同样也会增加目的地对旅游人才的吸引力,从而能够间接提高目的地旅游产业的人才素质。
(3)基础设施建设水平能够提升旅游目的地的形象
目的地形象是影响国际竞争力的重要因素,而基础设施建设质量又是影响目的地形象的一个重要因素。提高基础设施水平能够使目的地的环境、设施得到较好维护,在旅游心目中能够形成一个关于目的地安全、整洁、卫生、舒适的良好的形象,从而提升目的地的形象。
事实证明,要保证某一国际旅游度假目的地持续稳定发展,对影响国际旅游度假目的相关因素进行分析尤为重要,只有对各影响因素充分分析了解后,才能为实现国际旅游度假目的地竞争力的提升提供切实可行的对策与建议。
案例:
阿尔卑斯山系最高的小镇——达沃斯
一、达沃斯小镇概况简介
达沃斯位于瑞士东南部格劳宾登州格里松斯地区,靠近奥地利边境,是阿尔卑斯山系最高的小镇,海拔1529米。宁静的山镇坐拥在高山积雪、茂盛山林和山谷湖水间。拥有欧洲最大的天然溜冰场,冬天可以在此滑雪、滑冰、进行丰富多彩的活动。
达沃斯只有二条主要的道路,区域内的交通和瑞士主要的大城一样,以巴士为主要交通工具。其中旅馆和商店聚集的普罗姆纳(Promenade)街及达尔街 (Talstrasse),这两条街都是单行道,只有巴士可以逆向行驶。如果想看到达沃斯全景,可沿着普罗姆纳街向东走,遇布尔街 (Buolstrasse)之后,再往上行即可看到。一般游客可在住宿的饭店,购得"Guest Card",使用于当地的巴士及火车等交通工具。
达沃斯酒店很多,拥有75家酒店,其中4家五星级酒店(2家为相当于五星标准),12家四星级酒店,23家三星级酒店,还有众多的经济型酒店。共有床位2.4万张。1.2万居民中直接从事旅游服务业的就有4000多人。每年,这个小城要接待来自世界各地的230多万名游客。
二、达沃斯小镇发展历程
(1)19 世纪:疗养地,健康度假村,医院众多
最早达沃斯是靠空气出名的。19世纪时 肺结核还是不 治之症,到此寻求政治庇护的德国医生亚力山大(Alexander Spengler),发现达沃斯因为海拔高,四面环山,空气干爽清新,对保健有极大的帮助,也是各种肺病患者最佳的疗养地。达沃斯因而也被称为健康度假村。当时城里的医院鳞次栉比,今天当地的很 多酒店就是由医院改建而成的。但达沃斯在医学界的地位不减当年,每年仍有不少国际医学大会在这儿举行。
(2)1877 年:欧洲最大的天然冰场建成
欧洲最大的天然冰场在达沃斯落成,世界级的选手都在这里训练。此外达沃斯还有一座冰雪体育馆。每年这里的国际赛事不断。
(3)1900 年后:发展休闲旅游,完善休闲、体育运动设施建设
注意到客户们更为注重休闲和体育运动。达沃斯也因此建设了许多相关设施:世界第一 条雪橇道、第一条滑雪索道、第一个高尔夫球场等等。在这几十年里,达沃斯不时地根据需要改变着自己的面貌,并一直是阿尔卑斯地区旅游的先驱。冬天旅游旺季的发展也完善了夏季旅游,达沃斯很快成为一个全年旅游胜地。
(4)1969 年:达沃斯会议中心建筑部分建成
达沃斯会议中心建筑部分建成是达沃斯迈向新领域的一个开端 。从那以后的40年中,达沃斯不仅承办了许多会议,更使一些世界知名会议在这里安家。其中最著名的是世界经济论坛(WEF)年会,自1970年以来都在达沃斯举办。
三、达沃斯小镇定位
(1)著名疗养圣地:阿尔卑斯地区空气最洁净的地方, 欧洲著名的疗养圣地,最适合 人类居住的小城。20世纪初这里设立了呼吸系统疾病的治疗所,奠定了现在宾馆业发展的基础。尤其是呼吸器官有问题的病人,多会以达沃斯作为调养身体的地点。
(2)运动度假胜地:二十世纪起成为国际冬季运动中心之一。一年四季都有着不间断的各项体育赛事。例如世界锦标赛(花样滑冰、速 度滑冰、冰球、滑雪、阿尔卑斯滑雪 、跨国滑雪等等),各项体育比赛等。
(3)国际会议集中地:世界经济论坛举办地,众多国际会议集于此。
四、达沃斯小镇成功启示
通过对达沃斯小镇的旅游发展研究总结出了以下几点成功启示:(1)深度挖掘自然生态资源,如宜人气候 、养生之地等;(2)充分利用在当地举行的论坛会议的知名度和影响力,提升旅游度假目的地形象放大区域资源优势,吸引高端客户,实现了商务会展与休闲旅游度假的完美结合;(3)开展特色户外活动,如滑雪、游泳、远足、自行车环游、游艇等,完善区域商业、娱乐配套,丰富度假生活;(4)注重经营管理和可持续发展,根据游客的需求提供给其许多不同的持续的服务产品。
作者:舒莹莹