森林康养度假产业经典案例——德国·黑森林

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  • 发布时间:2021-06-11
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对森林康养的定义,目前业内一致认可的内涵是指依托优质的森林资源,配备相应的养生休闲及医疗、康体服务设施,在森林里开展以修身养性、调适机能、延缓衰老为目的的森林游憩、度假、疗养、保健、养老等一系列有益人类身心健康的活动。

回顾森林康养度假产业发展历程,共经历了三个阶段。第一阶段是以德国为代表的雏形时代(1980年前),19世纪40年代,德国创立了世界上第一个森林浴基地,形成了最初的森林康养概念;第二阶段是以日本、韩国为代表的研究时代(1980年—2000年),1982年日本首次提出将森林浴纳入健康的生活方式,并举行了第一次森林浴大会,1988年韩国确定了4个森林建设基地,逐步培养了一批规模化的森林康养度假载体;第三阶段则是全世界范围内蓬勃发展阶段(自2000年至今),伴随国内外森林康养基地、森林公园等的建设,促使森林康养度假产业迅猛发展,涌现了诸多可供借鉴的经典案例。


一、项目概况

黑森林康养度假胜地是世界著名的森林康养胜地、全球一流的康养中心。项目地位于德国西南部的巴登-符腾堡州,依托德国最大的森林山脉黑森林,占地面积达1710万亩。鉴于该片区树林浓密程度分布不均,因此分为北部黑森林、中部黑森林和南部黑森林三大部分。项目根据地形特色,进行了多样化规划,打造了集休闲村庄、康养森林、多功能温泉水疗中心、莱茵河景观,地道美食、葡萄酒庄园和独特的手工艺品等多元产业融合的全球性森林康养度假胜地。


二、发展优势

(一)挖掘森林生态资源优势,凸显康体疗养功能

黑森林康养度假目的地的打造,关键是充分发挥了项目地繁茂的森林资源优势。项目片区内松树、杉树等林木种类繁多,森林覆盖率高达98%,林中负氧离子含量颇高,这种资源优势为康养型休闲度假目的地的打造提供了得天独厚的生 态宜居环境。项目地充分发挥这一生态康养优势,通过植入森林赤足步道、负氧离子浴、枝条浴、水浴、泥浴等特色化的森林康养项目,充分发挥了黑森林的生态康养度假功能。

(二)打造“一步一景”优质景观,营造舒适度假氛围

项目地除具有优质的森林资源优势外,湖泊水域资源基底良好。片区内部拥有黑森林地区最大的天然湖蒂蒂湖,湖区处在多条旅游线路的交汇点,地理位置独特,且湖畔的小村庄多是德国传统的半木结构的民居建筑,人文环境和自然景 观相得益彰,吸引一众游客观光游览。


 

德国黑森林山脉一角


(三)创新开发特色度假产品,持续推广康养品牌

除上述康养度假产品外,项目地通过打造森林高尔夫基地、森林户外休闲运动基地、森林青少年教育基地、森林水上休闲运动基地、国际化休闲农庄、多功能温泉水疗中心等载体,丰富了片区康养度假产品体系,区域康养休闲度假品牌形象深入人心。

三、经验借鉴

(一)遵从自然,确保生态保护与文旅开发协调发展

习近平总书记生态文明思想始终强调“绿水青山就是金山银山”、“山水林田湖草是生命共同体”。森林康养度假产业发展过程中,应始终紧随生态文明思想指引,坚持保护优先、自然恢复和适度开发的发展策略,在对区域资源进行良好保护的基础上,充分挖掘林地、湖泊等生态资源优势,通过进行生态景观提升,适当植入康养休闲、康养度假等特色文旅产品,稳步彰显区域森林康养文旅功能。

(二)合理规划,积极构筑特色化的旅游空间新格局

就德国·黑森林康养度假胜地而言,依托从北向南茂密的原始森林、高低起伏的丘陵和风景秀丽的湖光,分别进行康养森林、传统农舍、草地牧场等特色主题的打造,是该度假项目地长远发展的核心亮点。任何休闲度假目的地的打造, 均应结合自身资源特色,进行合理化、适度化的文旅开发,以确保最大程度发挥各类型资源的旅游功能,打造特色化的休闲度假空间格局。

(三)加速融合,高质量延展康养休闲度假产业链条

顺应“旅游+”的产业发展新趋势,加快实现康养产业与其他产业的深度融合,创新康养类旅游产品设计和产业业态,是新时期发展康养休闲度假产业的主流模式。森林康养是一个可以多边融合拓展的产业,未来发展过程中应注重将森林康养与生态观光、农庄休闲、文化体验、户外运动等产业进行深度融合,以更好地推动多元产业的高效发展,不断延伸康养休闲度假产业链条。

“十四五”时期,森林康养度假产业的发展将日渐成为休闲度假产业发展的主流。各类产业主体在森林康养度假载体建设过程中,应注重对区域内生态资源进行严格保护,同时进行区域内生态景观、健身绿道、康养产品等的提升打造, 以塑造外在形态美、全域生态美、特色业态美的高品质森林康养度假目的地。


参考资料:

[1]森林康养:国外经验与国内市场发展策略.北京天一博城市规划设计.2019.09.19.

[2]森林康养?!看德国是如何打造全球著名的康养基地“黑森林”.壹度创意.2019.08.14.

[3]解读《关于促进森林康养产业发展的意见》.国家林业和草原局.2019.03.13.


文/王禾婷